دکتر محمودرضا اثناعشری

عضو هیات علمی دانشگاه پیام نور

 

چکیده:

بیماری سارکوسیستوزیس یک بیماری زئونوز می باشد و عامل آن انگلی به نام سارکوسیست است. این انگل دو میزبانه بوده و چرخه زندگی آن نیز از دو مرحله جنسی و غیر جنسی تشکیل شده است. این بیماری از اکثر نقاط جهان گزارش شده و در ایران نیز شیوع دارد و به شکل کیستیک در گوسفند و بز یافت می شود. این انگل در حیوانات موجب کاهش وزن، کاهش ضریب تبدیل، بی اشتهایی، کاهش تولید، سقط جنین، میوکاردیت غیر چرکی و هپاتیت می گردد. هدف از این مطالعه میزان شیوع سارکوسیستوزیس در گوسفندان و بزهای کشتارشده در کشتارگاه های استان مازندران بوده است. این بررسی به صورت مقطعی و توصیفی به مدت دو سال طی سالهای 1386 و 1387 انجام شد و لاشه دامها به صورت ماکروسکوپی در کشتارگاه مورد معاینه و بررسی قرار گرفتند. داده های بدست آمده پس از جمع آوری توسط آزمون فرض مقایسه نسبت موفقیت و آماره آزمون Z استاندارد تحت نرم افزار SPSS و EXCEL 2007  در سطح خطای 5% مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت. نتایج در سال 1386 بیانگر آن بود که از 261076 راس گوسفند 716 مورد (27/0 درصد) و از 125294 راس بز، 34 مورد (027/0 درصد) و در سال 1387 از 316007 راس گوسفند 436 مورد (138/0 درصد) و از 116959 راس بز، 7 مورد (005/0 درصد) به انگل سارکوسیست آلوده بودند. نتایج نشان دهنده آن بود که بیماری به طور معنی داری در گوسفند بیشتر از بز است. ضمنا شیوع بیماری در سال 1387 نسبت به سال 1386 کاهش معنی داری را در هر دو دام نشان می داد که نشان دهنده بهبود اوضاع بیماری به سمت ریشه کنی می باشد. اما در مقایسه روش های آزمایشگاهی با آمار ماکروسکوپی کشتارگاهی به نظر می رسد روشهایی همانند روش هضمی نتایج صحیحتری از آلودگی حیوانات کشتار شده را نشان دهند.

سارکوسیست، گوسفند، بز، کشتارگاه، مازندران.